Bonjour je voudrais tester le lapin à la bière quel morceaux de lapin choisir?et la marque de la bière est elle importante?merci d avance

Bonjour merci du coup j ai pas fait avec du lapin mais des paupiette de veau et en bière j ai mis de la 1664 et c étais un ragale

bonsoir, je mettrais un lapin entier découpé en morceaux. La viande va mijoté donc devrait rester moelleuse quelques soient les morceaux. Si vous souhaitez des morceaux bien charnus ;privilégiez le rable (assez gouteux) ou la cuisse. quant à la bière, je vous conseillerais de choisir une bière de qualité. Bonne cuisine

Recette : Lapin à la bière – – Communauté SAV Darty 1556371

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didi44
Le 2 août 2015
Bonjour merci du coup j ai pas fait avec du lapin mais des paupiette de veau et en bière j ai mis de la 1664 et c étais un ragale
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chouquette
Le 1 août 2015
bonsoir, je mettrais un lapin entier découpé en morceaux. La viande va mijoté donc devrait rester moelleuse quelques soient les morceaux. Si vous souhaitez des morceaux bien charnus ;privilégiez le rable (assez gouteux) ou la cuisse. quant à la bière, je vous conseillerais de choisir une bière de qualité. Bonne cuisine
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